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ファニー・クラドック「シャーロック・ホームズ家の 料理読本」

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シャーロック・ホームズの下宿ベーカー街221Bの女主人であるハドソン夫人が隠退後、当時を思い出しながら書いたという設定の料理本。著者はイギリスの料理研究家で、ホームズの世界を舞台に、ヴィクトリア朝時代の中産階級がどんな場面でどんな料理を食べたか、その食生活を豊富な知識と想像で記述。料理のイラストや写真はありませんが、読んでおいしい料理読本です。

〈古本〉
状態：良
経年並、大きな傷みありません
※古本であることをご了承いただける方のみご注文お願いします。返品は受け付けておりません。

1981年初版1991年第8刷 / 晶文社
ハードカバー

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